防腐劑 分為四種
己二烯酸、去水醋酸、苯甲酸及其鈉鹽等。
以上防腐劑對人體的毒性大小為：
去水醋酸鈉＞苯甲酸類＞對羥基苯甲酸酯類＞山梨酸類。
過量食入防腐劑 會引起
流口水、腹瀉、肚痛、心跳快等症狀，長期使用可能導致皮膚過敏反應。
防腐劑 因有累積中毒現象的報導，歐州及日本嚴格限制使用在兒童食品上。
圖片來源：聯合新聞網
資料來源：Yahoo 知識+
- Dec 13 Tue 2005 22:18
吃火鍋^^ 吃防腐劑><
防腐劑 分為四種
以上防腐劑對人體的毒性大小為：
去水醋酸鈉＞苯甲酸類＞對羥基苯甲酸酯類＞山梨酸類。
過量食入防腐劑 會引起
流口水、腹瀉、肚痛、心跳快等症狀，長期使用可能導致皮膚過敏反應。
防腐劑 因有累積中毒現象的報導，歐州及日本嚴格限制使用在兒童食品上。
圖片來源：聯合新聞網
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